HOT ! 訳あり商品 Amazon｜片岡製作所 筋引庖丁 シルバー 210mm 日本製 Brieto 調理・製菓道具

• サイズ:全長:290、刃渡り:160mm
• 本体重量:140g
• 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-104ステンレス鋼
• 原産国:日本

商品紹介

本刃付：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) ブライト M11プロ 小出刃(両刃)M1130 12㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL254。モナカハンドル：ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。和平フレイズ 蓋付 バット 5点セット 下ごしらえ 冷蔵庫保存 重ねて使える 燕三 EM-049。

Amazonより

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる
●ハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。Amazon｜片岡製作所 菜切庖丁 シルバー 160mm 日本製 Brieto。本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体構造：刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。片岡製作所 骨スキ庖丁 シルバー 150mm 日本製 Brieto-M9pro モリブデン・バナジウム鋼 M909。住友 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 軽之助 (WKSLO) 370×210×20mm 赤。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。まな板 日本製 SALIU LOLO| 山桜 | 天然木 | 木製 | キッチン | おしゃれ (長方形 大)。シリコマート タルトリング70 8個入 T RING70。また、18-90ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル
●刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある
●1050℃で焼き入れ後に、-155℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる
●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品なので、使い始めから本格的な切れ味の良さが得られる