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• 今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏がコートドボーヌで手掛ける、アルテス種の魅力に惹かれて醸造を決意した意欲作！

今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏がコートドボーヌで手掛ける、アルテス種の魅力に惹かれて醸造を決意した意欲作！ 斎藤政一氏は、2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏。独立後は、ネゴスワイン（買いブドウからのワイン造り）だけにとどまらず、翌2017年よりサヴォワ地方に住むヴィニュロンである友人が耕作放棄しようとしていた畑を全面購入し、栽培に着手しています。他に、ポマール村に1haのピノノワール、サヴィニー近郊に0.2haのアリゴテ、0.1haのシャルドネの畑があります。 「アルテス」は、山間部の南西向きで日照量に優れる区画で育つブドウをプレス後、木樽で発酵・熟成後、ステンレスタンクでさらに熟成させました。シャープでキリッとした酸味がアタックにあり、旨味が詰まった味わいが後半までしっかりと続きます。レゴ(R)xアディダスコラボZX8000新製品発表：カラー。『シモン・ビーズ』の他に、2010年に『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に『ドメーヌ・アルマン・ルソー』と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ね2016年、満を持して自身のワイナリーとなる『メゾン・プティ・ロワ』を設立しました。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。 現在、オート・コート・ド・ボーヌに1.2haの土地を借り、そこには0.8haのピノノワールが植わっております。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。最終的にはブルゴーニュで4～6haのぶどう畑を持ちたいという目標を持っていますが、現在は合計2.5haの土地をもち(借り)、2.1haの畑でブドウを栽培しております。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。クリアなグリーンイエローの外観、ライムやグレープフルーツ、ディル、セルフィーユの爽快な香りを感じます。奪還のロゼ ナラ。スウォン。 ■テクニカル情報■ 栽培：ビオロジック 土壌：泥灰土 石灰岩 面積・収量：0.17ha・53hl/ha 向き：2南西向きの急勾配斜面 品種（収穫/樹齢）：アルテス100%（手摘み/平均60年） 酵母：自生酵母 発酵：9月25日収穫/空気圧式圧搾 228L・500Lの古樽でデブルバージュを施しながら発酵 熟成：古樽で熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成軽く濾過・無清澄 瓶詰め：2022年12月 SO2：熟成中：少量添加 トータル：32mg/L