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2025年新作入荷リップ・ボワロー [2021 ルージュブルゴーニュ・コート・ドールワイン

HOT ! 2025年新作入荷リップ・ボワロー [2021 ルージュブルゴーニュ・コート・ドールワイン

※10.DEMOOO.PL 限定モデル
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2025年新作入荷リップ・ボワロー [2021 ルージュブルゴーニュ・コート・ドールワインの詳細情報

リップ・ボワローブルゴーニュ・コート・ドールルージュ [2021。ブルゴーニュコート・ドールルージュ 2021｜全ての商品｜木下。ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ / リップ・ボワロー。

樹齢約100年のジュヴレの畑を相続した元樽職人が、秘儀を尽くした自作樽でかける「魔法」とは？リップ家はブロション村に1620年より続くぶどう栽培家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たります。数世紀もの長きにわたって、「ルイ・ラトゥール」や「ブシャール・ペール・エ・フィス」といったネゴシアンにぶどうを販売してきましたが、2017年、ジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップとその旦那さんのジュリアン・ボワローが垂涎ものの古樹畑を継承したのを機に、自社ビン詰めを志向することになりました。「ブルゴーニュコート・ドールルージュ」は、ブロション村内のリウ・ディ「ムティエ」より。0.2ha。樹齢70年以上のVV。収量35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、自家製樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。新樽比率は35%。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。近年中に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。自家製の樽を使用 ■ブルゴーニュ・コート・ドールについて■ 2017年から新しく追加されたAOCブルゴーニュの格上の村名AOCです。2017ヴィンテージから「コート・ドール地域」で限定産出されたワインは、ラベルに【ブルゴーニュ・コート・ドール】という呼称を表記できるようになりました。

。ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ / リップ・ボワロー。ワイン Espiguita。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディアセレクトハーベスト [ 赤 14度フル日本山形県 750ml 瓶 ]。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。グレイナイトメアスペードブロマイドハートの国のアリスクインロゼ。ラグナクリムゾンスターリアレーゼ秋葉原アトレコラボ atre。合同酒精モメサンシャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学後期曰程一般 2024 赤本。明治薬科大学 2023年度赤本。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年赤本。オー・フランス! O France。奪還のロゼナラ。スウォン