HOT ! 【★安心の定価販売★】 楽天市場】リッポン リッポン マチュア・ヴァイン ピノ ワイン

商品の説明

当主ニック・ミルズ氏が目指す、リッポンの自社畑全体を表現する、「リッポンの顔」というべき一本。楽天市場】リッポン リッポン マチュア ヴァイン ピノノワール。このワインは、リッポンの自社畑に植えられた、完全に成熟したブドウの木(Mature Vine)から生まれる赤ワインです。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。

ちなみに、ティンカーズ・フィールドやエマズ・ブロックの単一畑ピノノワールに使用されなかったワインも、このリッポンにブレンドされるそうです。明治薬科大学 2023年度 赤本。

■著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント
「93点」。レオスヴィンセント。2019年は、繊細なニュアンスとスパイス感を持ち、親しみやすく細部まで丁寧に造られたワインです。武蔵野大学 2024年 赤本。酸味にはジューシーなブラッドオレンジのような爽やかな風味が感じられます。オー・フランス! O France。

このワインはしなやかで、赤系果実のフレッシュな風味が際立つエレガントな仕上がり。奪還のロゼ ナラ。そして、何より心地よく幻想的なタンニンが魅力的です。スウォン。飲み頃2023～2030年。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。(レヴュー：Erin Larkin 2023年12月15日)

■栽培について
ニュージーランド/セントラル・オタゴにあるリッポンの自社畑から収穫したブドウが使われています。香川大学 2022 赤本。

ワナカ湖のロイズ・ベイ西岸、リッポンの自社畑がある北向きの斜面は、氷河の末端モレーン（氷河が削り出した岩石や土砂が、氷河の末端に堆積してできた地形）と粗い砂礫が交わる地に位置しています。Giacomo Puccini マノン・レスコー。土台にはシスト(片岩)が広がり、この地には地域で最も古いブドウの樹が植えられています。MJ エムジェイ サターン。バイオダイナミック農法。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。

■醸造について
手摘みで収穫後に、野生酵母にてステンレスタンク(2トン)で発酵し、225Lのフレンチオーク樽(新～4年使用樽)で16か月間熟成しています。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。自発的なマロラクティック発酵を行っています。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。瓶詰め時のフィルタリング(濾過)はありません。ギフト ランボルギーニセット。アルコール度13.5％。ワイテルズ Broooock。

原語表記：
Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir[2019]

ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/レイクワナカ
品種： ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： やや重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 93点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： ワイナート114号：95点

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お酒は２０歳になってから。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。