HOT ! 【ファッション通販】 Novum 2023 Chardonnay Zealand New | Marlborough | ワイン

• ニュージーランド マールボロ 白 シャルドネ100％

メーリングリストで発売されるNZ 国内では毎ヴィンテージわずかな時間でSOLD OUT。心地よいレモンや柑橘系の酸味と、優しいテクスチャーとふくよかさが感じられます。 この愛すべきシャルドネは、マールボロのワイラウ（サブリージョン）に位置するヴィンヤードで栽培しています。ノヴムはクラウディーベイワイナリーが提携する最古の栽培家でもあり、長きに渡りファミリーのような関係性を築いてきました。12時間低温で落ち着かせた後、新樽率10%のフレンチオークへ軽い澱を含ませたまま移動します。重力が最も大きくなる満月の時に、樽の底にある澱が重力によって浮遊しワインが薄く濁った状態になります。私たちは、シャルドネでは澱の撹拌が非常に重要であると考えています。そして13ヶ月の樽熟成ののち、無清澄で必要最低限のSO2を添加してボトリングしました。Sold Out】Novum Riverbrook vineyard Chardonnay – 株式会社。非常に純度の高い果実感で、柑橘類や白い石のような香りが特徴的。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。非常に高い熟成のポテンシャルを持ったシャルドネです。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。1980 年代に植樹された樹齢40 年以上の希少なシャルドネで、マールボロで最も樹齢の高いシャルドネのひとつです。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。 手詰みで収穫した葡萄をわずかにマセラシオンさせながら優しく全房でプレス。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。野生酵母での発酵を経て、毎月満月の夜に手作業で攪拌しながら澱とゆっくり寝かせます。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。それと同時に撹拌して樽内のワイン全体に澱を馴染ませます。奪還のロゼ ナラ。スウォン。それは、味わいの重量を増し、最終的なワインに豊かさを与えるのです。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。