HOT ! 【期間限定】クール配送】ジャン・リュック&エリック・ビュルゲブルゴーニュワイン

※10.DEMOOO.PL 限定モデル
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【期間限定】クール配送】ジャン・リュック&エリック・ビュルゲブルゴーニュワインの詳細情報

クール配送】ジャン・リュック&エリック・ビュルゲブルゴーニュ。ジャン・リュック&エリック・ビュルゲジュヴレ・シャンベルタン。NV エロケンスエクストラブリュットグランクリュジャン。

村名クラスと同等の栽培、醸造、熟成を経て瓶詰めされる至極のブルゴーニュ・ルージュ! 先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック&ジャン・リュックとなっている。先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。「ブルゴーニュレ・パンス・ヴァンルージュ」は、ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画のブドウを使用して造られました。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画（レ・パンス・ヴァン、ヴィーニュ・ブランシュ、グラン・シャン、ジュヌヴリエール、プレッソニエ）樹齢：平均40年土壌：粘土石灰質醸造：手摘みで収穫。18ヶ月間、使用済みの樽で熟成。

。レベック・デュハンウバックブラン・ド・ブランブリュット。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。合同酒精モメサンシャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学後期曰程一般 2024 赤本。91年に逝去した父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。明治薬科大学 2023年度赤本。レオスヴィンセント。認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換。武蔵野大学 2024年赤本。オー・フランス! O France。すなわち限りなく自然に任せる事をモットーとし最低限の人的介入のみを行っている。奪還のロゼナラ。スウォン。滑らかでリッチな味わいのピノ・ノワールで、一口目にジュヴレ・シャンベルタンの力強さが感じられます。スタンリー・クラークスタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。100%除硬し、天然酵母を用いて発酵（温度管理は行わない）。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイサターン。無清澄、無濾過。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA