HOT ! 【福袋セール】 楽天市場】サンディ ヒルズ リタ サンタ ノワール ピノ ワイン

サンディ サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選した ブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。 サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」という ワイン造りに欠かせない 3 大要素を、一つの「形」にすることです。カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネ の聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、 どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。現在使っている栽培農家は Bentrock、Ritaʼs Crown、 Sanford & Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリー である「Domaine de la Côte」が所有する自社畑の La Côte が加わります。果実 が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしま うとテロワールがぼやけてしまいます。 これは白も赤も共通です。シャル ドネはゆっくりとした長めのプレスサイクルにかけ、ブドウ本来のアロマを保 ちます。ピノ・ノワールは全房を多 めに使うことで、ワインに快活さが生まれ、コーラを思わせるようなスパイス が香り、テクスチャも複雑で滑らかになります。これら全てを 可能にするのが、サンタ・リタ・ヒルズが誇る粘土質土壌と珪藻土、産地特有 の強風、 北向の斜面、そして高樹齢のブドウです。 ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語 で連音や協力を意味します。

構成のメインとなるのは、Domaine de la Côte の自社畑のピノ・ノワール。バリッ ク旧樽のみで熟成を行った。楽天市場】サンタ リタ ヒルズ ピノ・ノワールの通販。2010 年に当時マイケ ル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パー と醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。これは、 素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮 することを意味します。奪還のロゼ ナラ。スウォン。 由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞ れの個性を活かします。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。 ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイ ライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。 土地を尊重するワイン造りをしっかりと行うと、サンタ・リタ・ヒルズのテロ ワールは鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインに仕上がります。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。全てのワインは土着酵母のみを使用します。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。MLF は行いますが、澱はいじりません。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。使用する容器はパンチョンや 旧樽、そしてコンクリートをメインに使い、新樽は控えめです。コ S 2016。ワイテルズ シャークん。加水、補糖、補酸は行わず、 酵素や安定剤等も一切添加しません。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。ヘタリア ナンジャ スペイン。 ラジャとサシはオレゴンのイヴニング・ランドでもコラボレーションをしてお り、オレゴンでのエレガント・ムーブメントを牽引しています。大和大学 2024年赤本。プロメア ガロ・ティモス。これを支える形で Sanford & Benedictのブドウをブレンド。ワイン Buen camino 1。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。