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自社農場で最も力を入れているメルロー種栽培区にて特別な棚栽培方式(スマート方式)や垣根栽培で栽培された最高級のメルロー種のみを使用しています。111周年記念酒/五一わいん 2020 セントゥリック 桔梗ヶ原メルロ。フレンチオーク樽で熟成させ、ろ過も最小限に留めました。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。カシスやブラックベリーのような果実香と熟成感そして重厚さがバランスよく調和しています。明治薬科大学 2023年度 赤本。
2004金賞、03,05,06,07,09,10銅賞
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