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• 【内容量】400g×12P　【賞味期限】製造日より5年
• 【原材料】天日塩(オーストラリア)、サンゴカルシウム(沖縄)、海洋深層水(沖縄)
• オーストラリア産の海水天日塩を沖縄の海洋深層水に寝かし浸透させた塩で、火を使わない常温製法で苦味がなくまろやかな味が特徴です。
• 【海洋深層水】太陽光がほとんど届かない、水深200m以深の海水の総称です。水質を悪化させる原因となる有機物や細菌類、環境ホルモンをほとんど含みません。そのため水質は安定し、豊富なミネラルを含んでいます。約2000年の年月をかけて、一度も大気に接することなく北太平洋までたどり着き、その一部が上昇海流として沖縄に姿を現したものが沖縄の海洋深層水です。
• 【サンゴカルシウム】長い年月をかけてサンゴが化石化したもの。化石サンゴともよばれます。天然のサンゴ礁を形成する造礁サンゴや星の砂でおなじみの有孔虫類等から構成されています。生きたサンゴは採取せず、死滅したサンゴを採取していますので環境破壊などはありません。カルシウムは生命を維持する上で重要な生理機能を調節する役割を担っています。

商品の説明

沖縄の天然塩。海洋深層水使用。

オーストラリア産の海水天日塩を、沖縄の海洋深層水に浸透させて作った塩です。
沖縄のサンゴカルシウムを加え、ミネラルを強化した「珊瑚の塩」
火を一切使わず常温製法で仕上げた苦味のないまろやかな味が特徴で、お料理の味を引き立てます。

常温製法のお塩
常温製塩法は、火を使わず、自然の原理を利用した自然製塩法のことです。
風の強い日に海上で発生する「潮の花」、これが自然にできる最も良質な塩と言われています。この自然の作用にヒントを得て考えられたのが常温製法なのです。

様々なお料理に。
浅漬け、一夜漬けなどのお漬物に・・・しなやかに甘く。
卵焼き・・・ふっくらと。
スイカやサラダに・・・果物、野菜の味がより引き立ちます。
焼き魚やおすまし、おにぎりに・・・素材の味が際立ちます。

原材料・成分

天日塩(オーストラリア)、サンゴカルシウム(沖縄)、海洋深層水(沖縄)

使用方法

調味料としてはもちろん、天ぷらやおにぎりに使うと、塩本来の旨味を味わうことができます。浅漬け、一夜漬けなどのお漬物はしなやかに甘く、卵焼きはふっくらと仕上がります。豚のかたまり肉に塩をぬりこみ一晩寝かせ、塩をさっと水で流し茹でて食べる沖縄の伝統料理「スーチカー（豚の塩漬け）」がおススメです。

安全警告

塩には、温度湿度の影響により固まる性質や臭いを吸着しやすい性質があります。臭いの強いものの近くには置かないでください。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

産直食品は不良品・商品間違い・配送中の破損以外のお客様事由での返品はできません。食品以外は再販可能な場合のみ考慮しますが手数料等諸費用は全てお客様負担となります。商品到着後2日以内に弊社までご連絡下さい。出荷後の悪天候・災害等による遅延はキャンセルできません。

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