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• 原材料:カラメル色素
• お酒の製法/ベース/種類:その他
• アルコール度数:16%
• 北京人民大会堂が公式に国宴用酒として指定したことが由来。良質のもち米と鑒湖の銘水を用いて醸造した紹興酒十年です。

商品紹介

北京・人民大会堂が人民大会堂酒として唯一公式に指定した紹興酒で、国宴酒として供されています。豊かな香りは余韻が長く芳醇、10年以上熟成した円熟味は、まさに紹興酒の頂点ともいうべき逸品。一般的な飲み方は、常温で飲むストレートですが、夏場は冷やして飲んだり、冬場は温めて飲むなど、様々な温度帯を楽しむ事も出来ます。また、様々な料理との相性も良く、中華料理だけでなく和食とも相性抜群です。

Amazonより

◆「紹興酒 蘭亭 国宴酒」の味わいとは

厳選したもち米と銘水として名高い鑒湖（かんこ）の水を使って醸造し、
１０年以上かめ甕で熟成した原酒を使用しています。
まろやかな味わいと芳醇な香りが特長で、国賓はもちろん本場･香港の名店でも高い評価をいただいています。

◆中国政府が公式に認めた唯一の国宴用酒

「蘭亭国宴酒」は中国全土の老酒･紹興酒の中から、１９９８年９月２３日に中国政府 が国賓をもてなす酒として、唯一公式に指定した国宴用酒で、 紹興酒の頂点ともいえる逸 品です。 国賓宴会が催される北京の「人民大会堂」および国賓が宿泊する迎賓館である「釣 魚台（ちょうぎょだい）国賓館」において開催される国宴では、 この「蘭亭国宴酒」のみが提供されています。

◆紹興酒とは

紹興酒とは中国の代表的な醸造酒です。
蒸したもち米と小麦こうじ、酒薬を原料として作られています。
中華人民共和国浙江省に位置する紹興市で産出された為「紹興酒」と呼ばれているそうです。

◆紹興酒の飲み方

・ストレート
・ロック
・燗
・ソーダ割り

原材料・成分

カラメル色素

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