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厳選した山田錦を35%まで磨き上げ、もろみの品温約10度で40日ほどかけて、長期低温発酵させた大吟醸原酒。 「山田錦」由来の華やかな吟香と、原酒ならではのコクと旨みが感じられる「芳醇旨口」の1本です。
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