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ブドウ
未成年の飲酒は禁止されています。779d9d229bf1bd1e17ffbe8aabe185。熟成はオーク樽で6カ月(新樽10%)
◆ドメーヌ・シガラス、アシルティコ・バレル 2020 サントリーニ島 白 750ml/ギリシャ
Domaine Sigalas. Assyrtiko Barrel 2020 Santorini PDO 750ml
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021 IWCチャンピオン ホワイト・ワイン。
エーゲ海に浮かぶ、白い建物と青い屋根のコントラストが美しいギリシャ、サントリーニ島。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。
当時甘口ワインが主流であったサントリーニ島において、いち早く辛口の赤ワインを生み出した造り手でもあります。
畑は火山岩、軽石、灰が主体の土壌でフィロキセラの被害もありません。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。
収穫高は極端に低くなり、その分ワインは高額になりますが、サントリーニ島の固有品種から生み出される卓越したワインは
今日、世界各地のワインコンペティションで高い評価を獲得。
その世界に類を見ない高い品質の地ブドウ「アシルティコ」の白ワインは世界のワインファンを魅了し、
シガラスはアシルティコの造り手のトップランナーとして知られています。奪還のロゼ ナラ。スウォン。
オススメ度 4点
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