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2025年新作入荷 Sum & Co.｜神奈川県横浜市にある世界のワイン輸入販売店ワイン

HOT ! 2025年新作入荷 Sum & Co.｜神奈川県横浜市にある世界のワイン輸入販売店ワイン

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2025年新作入荷 Sum & Co.｜神奈川県横浜市にある世界のワイン輸入販売店ワインの詳細情報

Sum & Co.｜神奈川県横浜市にある世界のワイン輸入販売店。楽天市場】【全国一律送料無料】ヘレンブッケルピノノワール。ベルンハルトコッホピノノワールヘレンブッケル。

収穫量を抑え手摘みで収穫、力強くジューシーで、スパイスも感じられる味わいです。商品コード KA633 商品名 Herrenbuckel Pinot Noir Trocken 生産者ヴァイングート　ベルンハルト　コッホヴィンテージ 2021年容量 750ml タイプスティルワイン色赤飲み口フルボディ葡萄品種ピノ　ノワールアルコール度数（%） 13.5 国ドイツ生産地域1 ファルツ等級 Qualitatswein 熟成フレンチオーク樽で18～20ヶ月評価「ヴィヌム2022」90点 JANコード 4935919196338 畑はフレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」で1996年と1999年に植樹しました。畑は南西向きで、標高196m、砂岩と石灰岩の混ざる土壌です。コルドン仕立てで、収量を少なくして、畑で選別しながら手摘みで収穫します。アロマを引き出すために、発酵前に3日間、コールド　マセレーションを行います。ステンレスタンクで22～30度に温度管理しながら12日間発酵させます。発酵後、フレンチオークの228Lの樽（新樽でない）に移し、マロラクティック発酵、同じ樽で18～20ヶ月熟成させます。清澄せず、フィルターもかけません。香りからは熟した果実と、クミンやローリエなどのスパイスの要素が調和しています。滑らかな口当たりです。ご注意記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

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