HOT ! 上品なスタイル - Naudet Moreau Chablis シャブリ - モロー・ノーデ / 2022 ワイン

Moreau Naudet - Chablis 2022 / モロー・ノーデ - シャブリ。シャブリ[2022]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。183665032_o1.jpg?。

• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
• ※ 気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
• 英字：Chablis Moreau Naudet・飲み頃温度：7 - 10℃
• 【樽に頼らないリッチ系】
• モロー・ノーデがつくるシャブリの特徴は、樽の仕様は控えめでありながら比較的ボリューム感があり、時間とともにミネラル感が増してくること。ブドウは完熟を待って手摘みで収穫。これは一旦除梗して茎の青臭さが混入しないようにしてからゆっくり時間をかけたプレスをすること。プティ・シャブリや村名シャブリの発行・熟成はステンレスタンクで。

商品の説明

《生産者について》
2004年に家業を継承したステファン・モロー・ノーデ。畑はラヴノーやドーヴィサの隣にある樹齢50年の古樹が主体となっていて、テロワールも申し分ありません。有機栽培、手摘みでの収穫、野生酵母による発酵、長くゆっくりと行う樽熟成など、近年のトップ生産者が実践する手法をしっかり踏襲しています。

残念なことに2016年に当主のステファン・モローは逝去してしまったのですが、妻がドメーヌを引き継ぎ、さらなる進化を遂げているのでその評価はゆるぎないものとなっています。これは醸造法にも関係しているでしょう。モロー・ノーデでは「全粒圧搾」を行っています。味わいのクリーンさにつながっていると予想します。このクラスでも18か月もシュール・リー熟成するのが、味わいにコクをもたらしています。

《飲み頃温度》
7 - 10℃

《おすすめグラス》
白ワイングラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。

原材料・成分

ぶどう

。4960] Chablis 2022 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2022。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。ロシデレ アーリャ。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。ワイン Espiguita。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。これは醸造法にも関係しているでしょう。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。モロー・ノーデでは「全粒圧搾」を行っています。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。味わいのクリーンさにつながっていると予想します。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。このクラスでも18か月もシュール・リー熟成するのが、味わいにコクをもたらしています。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。ドーヴィサに影響を受け、畑の転換、有機栽培、手摘み収穫、野生酵母による発酵でワインを造ります。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。
ワインづくりにおいてはヴァンサン・ドーヴィサの影響を強く受けていると言われています。奪還のロゼ ナラ。スウォン。
単に美味しい白ワインを求めるだけでは飽き足らず、シャブリのテロワールを感じて楽しみたい上級者に、高い支持を集めています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。

《ワインの特徴》
モロー・ノーデがつくるシャブリの特徴は、樽の仕様は控えめでありながら比較的ボリューム感があり、時間とともにミネラル感が増してくること。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。
ブドウは完熟を待って手摘みで収穫。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。これは一旦除梗して茎の青臭さが混入しないようにしてからゆっくり時間をかけたプレスをすること。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。プティ・シャブリや村名シャブリの発行・熟成はステンレスタンクで。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。

樽熟成によらない、ブドウの上質さを感じさせるリッチな味わいです。コ S 2016。ワイテルズ シャークん。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。ヘタリア ナンジャ スペイン。
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