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COLLABORATION WINES Ceresia Cabernet Franc コラボレーション・ワインズ・セレシア・カベルネ・フラン ■タイプ:赤(スティル) ■アルコール度数:14.4% ■残糖度:None ■残Sulfite値:65mg/L ■品 種:カベルネ・フラン100% 深いダークフルーツ、チェリー、ラズベリー、ほんのり紅茶の香り。優しく、柔らかい最初の飲み口に、ブラック・フルーツの果実味、杉やタールの微かなフレーヴァー。 ホークス・ベイのヘイスティング空港の真南に位置する葡萄畑から採れたカベルネ・フラン100%のワイン。完全に除梗。その後樽熟成(フレンチオーク樽/30%新樽)。 COLLABORATION WINES コラボレーション・ワインズ ニュージーランドのワイン名醸地の一つ、ホークス・ベイ (Hawke’ s Bay) で新しい風を吹かせているコラボレーション・ワインズ (Collaboration Wines) はいくつかのクラフトワインでポートフォリオを形成する小量生産のブティックワイナリー。 2010 年、ホークス・ベイのパスク・ワイナリー (PaskWinery) というワイナリーのワインメーカーとして仕事をする傍ら、自身のブランドであるコラボレーション・ワインズを立ち上げ、初ビンテージ・アージェント(Argent/ カベルネ・ソーヴィニヨン 100%) をリリース。現在、日本とフランス、シンガポールに輸出している。ジュリアンはナパ・バレー時代、彼女から部屋を借りていた。彼女のワイン醸造歴は 23 年にものぼる。 彼女の師であり旧友でもあるワインメーカーは彼女に、「我々はみな非常に小規模から始めた。あなたも同じようにしなさい。それこそが我々が犯した最大の失敗だ。 2010 年、わずか四樽から始めた彼女のオリジナルワインは、彼女のワイン哲学とワインへの情熱、そして彼女が学んできた全てを映し出している。フランス ロワール ラ フリュイティエール カベルネフラン 750ml。豊潤で深みのあるワインに仕上がっている。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。幾層にも重なる複雑な味わいと繊細で優しいタンニン。奪還のロゼ ナラ。スウォン。丁寧に手摘みし、手作業による選果。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。低温で4~5日のマセレーション後にオープントップ・ファーメンターにて発酵。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。無濾過・無清澄。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。年産 1,500 ケース (12 本入り )。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。 自社畑は持たず、ホークス・ベイにある特定の葡萄農家とコラボレーションしワインを醸し出す。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。コラボレーショ ン・ワインズのエチケットが実に印象的で、ナパ・バレーのアーティスト ( アンジェラ・ティレル氏 ) のオリジナルをベースとしている。コ S 2016。ワイテルズ シャークん。 醸造家 : ジュリアン・ブローデン (Julianne Brogden) ワ イ ン メ ー カ ー で あ る ジ ュ リ ア ン・ ブ ロ ー デ ン(Julianne Brogden) は現在 40 歳の女性醸造家。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。ヘタリア ナンジャ スペイン。ワイン科学、葡萄栽培学の学位を有し、米国カリフォルニアのナパ・バレー、ニュージーランドの様々なワイナリーでワインづくりの仕事に携わってきた。大和大学 2024年赤本。プロメア ガロ・ティモス。たった一樽からだ。ワイン Buen camino 1。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。決して大きすぎる規模に成長させるんじゃない。小樽商科大学 2025 赤本。Neo-Porte ネオポルテ オリジナル。」と諭した。ティモテ・モロー 新テニミュ フォーステ ジャンフェス 中外 新テニ テニプリ。大阪公立大学 赤本 2022 前期曰程。
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