
納期目安:
06月23日頃のお届け予定です。
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《生産者の「おいしそう」》
ヨハネショフ・セラーズは、その名前の通りドイツ出身の醸造家2人が設立したワイナリー。があえて急斜面の畑をつくって栽培するなど、その目指すところはワインアートと近代的な技術の融合です。
特にゲヴュルツトラミネールやリースリング、ピノ・グリなどのアロマティック品種の評価が高いほか、スパークリングワインでも卓越したものをつくります。
例えばゲヴュルツトラミネールは、輸入元情報によると2年に1回くらいの頻度で、「Six Nations Wine Challenge」というコンテストにて南半球最高の白ワインに選ばれているのだとか。他にもイギリスのデキャンタ誌のアロマティックワイン部門でトロフィーを獲得しています。
《このワインも「おいしそう」》
「New Dawn 新しい夜明け」という名前がつけられたこのワインは、新年はもちろん何か新しいチャレンジを始めるときに飲むのに最適な1本。
マールボロ産のピノ・ノワールを使い、高級スパークリングワインらしい瓶内2次発酵の製法。その澱とともに熟成させる機関が特別長く、なんと10年間!それゆえに泡感が素晴らしく細かく、ブリオッシュやナッツのような香ばしい香りも感じます。
ストロベリーや赤リンゴ、桃のようなアロマ。酵母由来の香りとムースのような口当たりを持ち、上品な余韻が非常に長く続きます。2030年ころまでは飲み頃がつづくと予想されます。
これだけ繊細でありながら大胆な高品質ロゼ・スパークリングは、シャンパーニュ以外ではなかなか見つかりません!
《飲み頃温度》
10 - 12℃
《おすすめグラス》
白ワイングラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。
ぶどう
。When you hear hoofbeats, think of horses not zebras / 「蹄の。ワイン Espiguita。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。奪還のロゼ ナラ。スウォン。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tssオススメ度 4.5点
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