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北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏が造る渾身のシャルドネ!独特の果実の深みと上質な酸、樽を使っていないとは思えない程の圧倒的なボリューム感に魅了されます。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。グラスに注ぐと、バナナや洋梨、百合の花などの甘く豊潤なアロマが漂い、飲む前からふくよかなワインを想像させる香りに包まれます。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。引き締まった酸が味わいにメリハリを与え、余韻には美しいミネラルを伴う柑橘系のアロマが長く続きます。奪還のロゼ ナラ。スウォン。飲む者を満足感に浸らせてくれる絶妙なハーモニーはまさに圧巻の出来栄えです。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインをつくるには、
1. テロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、
2. 凝縮したブドウを作り、
3. 完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することが彼の哲学であり人間の果たすべき役割であると考えます。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いのが、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ・ディ・ロマンスのワインを進化させてきました。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA
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