HOT ! 【10％OFF】 takakibi_500g.jpg 雑穀・古代米

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【10％OFF】 takakibi_500g.jpg 雑穀・古代米の詳細情報

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名称：たかきび
原産地名：長野県
産年：2024年(令和6年)
賞味期限：残り10ヶ月以上
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

たかきびはイネ科モロコシ属の雑穀で、モロコシ、ソルガム、コーリャンとも呼ばれています。ナイアシン、カリウムなどの栄養素が豊富で、表面の褐色の部分にはポリフェノールも含まれています。たかきびは「ミートミレット」とも呼ばれるほど、炊いた時の外見や食感が挽肉に似ています。お米と炊くほか、ハンバーグやミートソース、ドライカレーやタコライスなどにお使いください。食用から醸造用、工業用と用途が多岐に渡るため、実は雑穀の中では圧倒的に多く栽培されています。ソルガムは日本では「モロコシ」や「たかきび」と呼ばれる栄養豊富な雑穀です。

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