HOT ! 定番のお歳暮＆冬ギフト トスカニー イタリアワイン専門店 / P.V.D. 2019 マシュー ワイン

トスカニー イタリアワイン専門店 / P.V.D. 2019 マシュー。トスカニー イタリアワイン専門店 / マシュー フィオレッティ。CBA22760_sub01_1200x1200.jpg?v。

• 『幻のブルネッロ』とも呼ばれたCerbaionaを、さらなる高みへと引き上げ続けている新オーナーが生み出す新たなネゴスライン！
• カルト・ブルネッロとして名高いCerbaionaを、2015年当時の「イタリアでのワイナリー買収額の最高額」で買い取った新オーナー、マシュー・フィオレッティ。彼はこの買収後も、究極のブルネッロを作るために様々な投資と改革を行い続けているが、その意欲は全くとどまることを知らないようだ。 モンタルチーノでのワイン造りだけでは飽き足らず、トスカーナの秘めたポテンシャルを改めて世の中に知らしめるために　立ち上げたのが、この自身の名を冠するネゴスラインである。
• 彼はもともと、すでにトスカーナで数々の成功を収めてきたボルドー系品種の可能性に着目しており、いつかは自分でも作ってみたい、そしてきっと成功できるはずだと信じていた。そんな折、幸運にも“イタリアの鬼才・アンドレア・フランケッティ”がその質を認めたブドウを購入できる好機に恵まれ、このプロジェクトが実現した。 生産量はごく少量なため、Cerbaionaとしての取引先の一部にしか卸されておらず、その希少性はCerbaionaのワインに勝るとも劣らないと言える。この先、市場においても 争奪戦になるであろうことは想像に難くない。

ワイナリー名:マシュー・フィオレッティ（チェルバイオーナ）/M.L.Fioretti（Cerbaiona）
ワイン名:プティ・ヴェルド/ P.V.D
ヴィンテージ:2019
原産国:イタリア
地方:トスカーナ
ブドウ品種:プティ・ヴェルド58％、アンチェロッタ42％
容量:750ml
種類:赤ワイン

年産僅か4,600本
あの鬼才アンドレア・フランケッティが初期のPalazziを生産するために購入したとされるPodere Albiano社のプティ・ヴェルドをメインに使用。着想としては、ボルドーに比べ暖かく、晴れの多いトスカーナでプティ・ヴェルドを育てれば、素晴らしいアロマとフレーバーを持つ優れたワインが出来るのでは、という考えから。 当初は単独詰めを予定していたが、なかなかタンニンが解れず単独詰めを諦めた時に、かねてから品種としてのポテンシャルを見出していた土着品種アンチェロッタとのブレンドを試してみたところ、プティ・ヴェルドのタンニンは和らぎ、良いブレンドとなることを確信。そこから最適なブレンド比率を見極めていき、プティ・ヴェルドの個性が守られたまま、タンニンがスムースに感じられる最高のバランスと言うべき現在の比率にたどり着いた。
産地：I.G.T Toscana
熟成：バリック24ヶ月（プティ・ヴェルド）＆350L樽 12ヶ月とアンフォラ12ヶ月熟成（アンチェロッタ）
アルコール：14％

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