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アルザスでは珍しいシュール―リーによる熟成を行うことでワインに複雑味を出すワインを造り続けている。ヘタリア バレンタイン フランス。
。ドメーヌ・メイエ・フォンネ アルザス ゲヴェルツトラミネール。 ステンレスでの発酵と、熟成の後、瓶内二次発酵。ドサージュは極わずか。ベルセルク ジュドーオススメ度 4.8点
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