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生産国・ドイツ
地域・モーゼル
クラス・クヴァリテーツヴァイン
葡萄品種・リースリング100％
色・白
甘辛・辛口
アルコール度数・12
ボディ感・＜ライト☆☆★☆☆フル
コメント・ 新鮮なハーブのアロマ。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。口に含むと完熟したアプリコットやリンゴのニュアンスがあり、塩味を感じるミネラルのタッチも心地よい。明治薬科大学 2023年度 赤本。
畑に関する情報・ シュロスベルク（城の丘）、南南西向き、ツェルティンゲン村裏手の急斜面。レオスヴィンセント。ツェルティンゲン村で最も小さな単一畑。武蔵野大学 2024年 赤本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報・ ギュイヨ仕立て。オー・フランス! O France。サステイナブル栽培。奪還のロゼ ナラ。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。スウォン。
醸造・熟成に関する情報・ 直接圧搾。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。天然酵母使用。香川大学 2022 赤本。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。Giacomo Puccini マノン・レスコー。
受賞履歴・ -
ワイナリー情報・ ゼルバッハ　オスター・
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。MJ エムジェイ サターン。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。ギフト ランボルギーニセット。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。ワイテルズ Broooock。